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#换着花样吃早餐# 媲美披萨的奶酪肉松吐司卷(12/13)
备齐食材~吐司是昨天红宝石买回来的打折吐司,全麦核桃口味;奶酪就是这种片状的,一片正好17克;沙拉酱用的是利冠的凯撒沙拉酱,偏咸,喜欢清淡的亲可以换一款或者减少用量;番茄酱是美极的辣味番茄酱,我的最爱~肉松就是淘宝买的鸡肉松,低脂一些吧!
打散鸡蛋,剪碎葱花(在想偷懒的时候我会用剪刀解决问题不高兴洗菜板和菜刀)鸡蛋里并没有加盐,酱汁的咸味足够了,不喜欢淡口的可以放一小撮,但酱汁就请少放些,否则太咸!
把奶酪片放在吐司上,偷懒没撕的碎一些导致后面做好了拉丝看着像宽面哈哈哈哈(奶酪一定要用马苏里拉哦,否则拉不出丝的)
放肉松,多多的放!一片吐司放10克肉松我感觉正好,这款肉松油比较少,口感扎实,不是香酥肉松,相对轻,如果是香酥肉松酌情增加用量。总之自己吃着爽就行了不必拘泥分量!
放酱啦~这步可以跟上一步对换顺序,没有问题,只是我个人不喜欢酱汁碰到面包体的口感,面包会变得湿湿的……
面包对折,料都在中间!因为东西太多已经卷不起来的吐司卷……
三个侧面沾蛋液
侧面都先煎一下,把边封好,馅料就不会漏出来了~
然后吐司卷全身裹蛋液,让她吸饱蛋液
下锅!我用的不粘锅,并没有刷油,低卡健康生活
没有油而失去金黄色的鸡蛋表面……还是很好吃的啦!
掰开看,宽面一样的拉丝效果哈哈哈哈哈
越看越猥琐,暴力扯断,开吃!(喂喂)