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春味:我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆(
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胡萝卜切小片
豌豆洗净,豆干和笋切段
锅内放油,葱花炝锅
倒入胡萝卜片充分翻炒
倒入其他蔬菜翻炒。如果豌豆没有提前焯水,可以翻炒时加一点水,利用蒸汽把豌豆炒熟。加入调味料调味。
蔬菜都炒熟后加入炒好备用的鸡腿肉(或火腿肉、午餐肉),翻炒均匀。
最后倒入一点点水淀粉(1/2小勺淀粉加一点水即可)勾个薄芡。
盛盘,吃!