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分分钟Q弹鱼丸汤(2/2)
烧水，水中加三片姜、两个干辣椒、一小勺白糖（白糖去腥）； 水烧开，放入鱼丸，加酱油数滴、香醋少许、料酒少许、盐适量； 煮六分钟。
起锅前放入蒜末、鸡汁、白胡椒粉，洒香葱、香菜，滴香油、白醋。