下饭菜—仔姜炒牛肉(
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备配料:泡仔姜切丝,泡椒、青阳椒切小段,姜蒜切末
芹菜切好备着
切牛肉,放料酒,淀粉,抓匀腌一下
热油锅,先把牛肉快速翻炒变色盛出
另热油,下配料和豆瓣酱炒香
然后下牛肉翻炒,加点陈醋一点点盐(一点点就好,豆瓣酱已经是咸的了)最后放芹菜炒一分钟即可
出锅~