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全麦低糖贝果(
5
/9)
除糖水外所有材料混匀,揉成面团
分成四等份,揉圆
盖上保鲜膜,松弛15分钟
取一块擀成牛舌状,整形,盖保鲜膜,发酵至两倍大,大约30分钟
开大火煮糖水,煮好后转小火
放入发酵好的面团,每面烫30秒中,取出后放烤盘上
放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟(预热时180度10分钟)
烤好取出
趁热吃,暄软可口