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肉丝炒姬松茸(4/16)
准备好所有食材。
姬松茸的根部用剪刀剪掉。
在流水下冲洗干净。
清洗干净的姬松茸。
放菜板上切成薄片。
蒜切片。
猪肉切丝。
锅内放1勺花生油，油热后倒入猪肉丝。
炒至猪肉变色后倒入蒜片，翻炒均匀。
倒入姬松茸片。
加3克盐。
加1勺蚝油。
加小半碗水。
大火翻炒。
最后收汁，姬松茸片炒至变软微黄，水收的差不多就熟了，即可关火。
出锅装盘。