胡萝卜和黄瓜切丝备用，蒜切末，豆腐丝备用

豆腐丝和胡萝卜丝焯水2分钟煮一下，冲洗干净沥干水

找个不锈钢大盆，，把胡萝卜丝 黄瓜丝 豆腐丝放进去，加入切好的蒜末，再依次加入生抽 老抽 醋 盐 老干妈 辣椒油 鸡精 糖，搅拌均匀，撒点白芝麻