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#换着花样吃早餐#葱油豆腐皮(
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准备好食材跟配料,豆腐皮切丝备用。
大葱洗净后切成长丝。
准备一锅清水,加入2勺味达美臻品料酒煮至沸腾。
当水沸腾后把豆腐皮倒进去,轻轻的煮1-2分钟。
然后捞出来过下冷水,沥干备用。
把沥水的豆腐皮放入小盆内,铺上蒜末、葱丝、胡萝卜丝,再淋上2勺生抽跟1勺蚝油。
起锅,倒入1大勺植物油,加花椒、葱丝炸香。
把烧热的花椒油淋到调料上,盖上一个大碗,扣住。
焖个三五分钟后,拌匀装盘即可。
装盘就可以上桌了。
葱油豆腐皮成品图
葱油豆腐皮成品图