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蘑菇炒肉(2/7)
牛里脊切薄片，用生抽和胡椒粉腌制至少15分钟。
蘑菇洗净切片备用。
葱蒜切碎。
热锅冷油放入牛肉片滑散，翻炒至变色就立刻捞出备用。
剩下的油继续爆香葱蒜。
放入蘑菇翻炒，用盐，鸡精和生抽调味。
当蘑菇的水分快炒干时放入牛肉片继续翻炒，加一点点糖翻炒均匀即可出锅。