完整的虾 在盘子沥干我这里用了厨房纸快速的吸干虾上的水 防止后续溅油
葱段 姜片 切成这个样子 家里的蒜吃没了 放些蒜也会增加香味
锅中放油 小火熬糖 白砂糖冰糖都可 我用了白砂糖 操作熟练的豆友可以火稍微开大 加快熬糖的速度 不过一定不要糊锅
熬呀熬 熬呀熬 熬成这个颜色 焦糖的味道出来了 转大火
下入大虾快速翻炒 火一定要大 虾皮会迅速锁紧 口感酥脆 炒至虾均匀上色
下入葱姜 酱油 花椒粉 继续翻炒 倒入一点点水 盖锅盖稍微闷一下 虾熟的很快 不需要闷太久
出锅喽 可以留一点汤拌饭哦 超！级！好！吃！
几种简单的原材料能烹饪出这么美味的食物 真是神奇呢～～～～
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