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糖醋排骨(3/5)
排骨冷水下锅，煮净血水洗干净沥干水分！
葱姜切好备用！
锅里放油，油烧热后放进冰糖！
冰糖炒至焦糖色后，放入排骨翻炒后，加入料酒、生抽和醋翻炒几下后，加入冷水没过排骨，放入葱段和姜片，大火烧开转小火闷烧四十分钟再转大火收汁！
糖醋排骨起锅了！