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煮生蚝，煮牡蛎(4/7)
生蚝用水洗一下，凉水下锅，水不用全没过生蚝。水开后继续煮3分钟，然后关火，盖盖焖3分钟。
出锅
用赠送的生蚝刀撬开，撬的时候顺便划一下壳上沾的肉。撬生蚝的时候要带手套。
十块钱一斤，算上运费，平均4-5块钱一个（个头大的）
看看这个头。
配上辣根，这酸爽，不敢相信！
我是找她买的。顺丰第二天到。