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煮生蚝,煮牡蛎(
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生蚝用水洗一下,凉水下锅,水不用全没过生蚝。水开后继续煮3分钟,然后关火,盖盖焖3分钟。
出锅
用赠送的生蚝刀撬开,撬的时候顺便划一下壳上沾的肉。撬生蚝的时候要带手套。
十块钱一斤,算上运费,平均4-5块钱一个(个头大的)
看看这个头。
配上辣根,这酸爽,不敢相信!
我是找她买的。顺丰第二天到。