准备食材，切丁

热锅放油，先放入胡萝卜丁翻炒，在放黄瓜丁，在放玉米洋葱和火腿肠丁，翻炒一下，放一点水，放入盐（也可以加你喜欢的的番茄酱和生抽老抽之类的，我不太喜欢太多调料就没放） 锅中要留一点汤汁，这样淋到饭里会很好吃

陶瓷碗下层铺上米饭，放入翻炒的菜，上面撒一层芝士碎，放入预热烤箱，上小火中层200°烤10分钟即可

啦啦啦，好吃