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日本豆腐炖金针菇(
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日本豆腐现在太难买了,菜市场几乎绝迹,后来在步步高买到的,直接切段
裹上淀粉
下油锅中火慢炸
炸至两面金黄捞出沥油
小米辣切段,大蒜拍碎,葱切段
锅热加油,下葱,辣椒,炒香,放入肉末,滑散,变色后放入番茄酱,继续翻炒,出锅。