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日本豆腐炖金针菇(3/6)
日本豆腐现在太难买了，菜市场几乎绝迹，后来在步步高买到的，直接切段
裹上淀粉
下油锅中火慢炸
炸至两面金黄捞出沥油
小米辣切段，大蒜拍碎，葱切段
锅热加油，下葱，辣椒，炒香，放入肉末，滑散，变色后放入番茄酱，继续翻炒，出锅。