安装App
春天的味道腌笃鲜(11/11)
笋去衣，中间切开
豆腐皮切宽条，卷成卷儿，系成结
肉切两厘米厚的块儿
香葱挽成结，姜切片
锅中烧油，小火爆香葱和姜片
下入腌肉块儿，翻炒至表面微微变色
再下入切好的笋片进行翻炒
之后下入料酒
加入500ml开水（没过食材为准），开大火煮至沸腾
汤沸腾加入豆腐结，转小火盖盖子焖炖一小时后尝一下咸淡再加盐。
加盐后即可出锅。