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咖喱鸡扒饭(17/24)
鸡腿洗净去油脂、去骨、如图、嫌麻烦的可以用鸡胸肉，
去骨的鸡腿切断筋膜
胡椒粉一勺、姜片
盐一小勺
料酒4勺，搅拌均匀腌制10分钟备用、
准备胡萝卜洋葱土豆洗净去皮，甜椒（忘记拍了）
土豆切成滚刀块备用
把所有食材切好备用
西兰花弄成一块块洗干净备用
准备好咖喱和椰浆、超市都有买、
热锅冷油，油稍微多点，放入土豆煎、有条件的可以直接倒油炸、家庭版的不需要太多油去炸、健康点
土豆煎脆，煎焦后放入胡萝卜
再次煸炒，
放入两大碗水，把一盒咖喱放进去
把咖喱熬化后小火慢熬、熬制粘稠，土豆，胡萝卜变软
水开放入西兰花
放点盐，油煮出来的西兰花颜色会好看
熬好的咖喱放入椰浆
少量倒入搅拌均匀
放入洋葱再次搅拌均匀
在放入青椒搅拌、就完成了，
鸡腿用厨房用纸吸干水分、不用放油，在不粘锅里煎，先煎鸡皮那一面
小火煎另一面，煎熟煎透、 然后切块备用
最后装盘装饰，摆盘就可以吃啦、