#换着花样吃早餐#南瓜饼(2/10)
南瓜切片蒸熟
蒸熟后加白糖(约25克)用搅拌机搅成泥
加入糯米粉搅拌均匀
揉至成团不粘手为宜
面团按40克分团,红豆沙按25克搓成圆球备用
取出一团南瓜面团处理成碗状,包入一颗红豆沙馅心,借助虎口将豆沙完全用面皮包裹起来,捏紧收口再滚圆。
将包好的南瓜饼轻轻压扁一些,表面沾点清水,再包裹满满的面包糠,发图。
锅中放足够的油,油热后转小火,放入南瓜饼慢炸,期间翻面,炸到两面鼓起来就可以上
好吃(。・ω・。)ノ♡
还做几个有造型的。在包好的南瓜面团上用牙签压出条纹,用葡萄干装饰成柄就可以了。