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香椿拌豆腐，吃出春天的味道(3/6)
新鲜香椿摘去蒂，清明前的头茬香椿很干净，用水冲一下即可
焯水，水开后放香椿，1min即可
焯水后红红的小芽变成清新的绿色
豆腐切成小块，也焯水，煮透即可，去掉豆腥味
香椿切碎，跟焯水后的豆腐混合，撒入盐，倒入香油
拌匀即可