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香蕉馒头#换着花样吃早餐#(21/25)
南瓜洗干净切成片，放在盘子里隔水蒸熟。
盆里倒入温牛奶，加入糖和发酵粉混合均匀。
加入中筋面粉。
先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出，放入盆里用勺子压成南瓜泥。
晾至温热加入糖和发酵粉搅拌均匀。
加入中筋面粉。
先用手搓成颗粒状，再揉成光滑的面团。
将两种颜色的面团分别放在容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
取少许可可粉放入小碗里，加入一点点水搅拌均匀备用。
一个小时左右，面团发酵好了。
将两种发酵好的面团分别揉光排气。
搓成长条分成小剂子（我分了10份，可以做10个香蕉馒头），盖上保鲜膜备用。
两种颜色的小剂子各取一个揉光滚圆。
白色的小剂子搓成长条状，黄色的小剂子擀成椭圆形的面皮（黄色面皮的大小一定要能包的住白色的长条状面团），如图。
黄色的面皮中间部分刷上一层玉米油，放上白色的长条状面团，然后用刷子给白色的面团刷上一层玉米油，如图。
像包饺子一样将边缘捏紧。
再从侧面分别捏出两条棱角，整形成香蕉的样子。
用一个干净的细毛笔沾上之前准备好的可可粉液，随意的刷几下，使香蕉看起来更逼真，依次做完剩下的香蕉馒头。
每一个做好的香蕉馒头都放在油纸上，蒸锅内放水放好篦子，将香蕉馒头移至篦子上，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后转中火蒸12分钟关火，焖5分钟左右出锅。
看一下蒸好的香蕉馒头，连裂开的都那么逼真。
可以剥皮的哦！
放在水果框里可以以假乱真了。
小侄女看到了直喊要吃香蕉。
好吃又好玩。