先准备好需要的材料，称好重量。这时候可以把裱花袋备好，把烤盘铺上油纸。我家宝宝已经迫不及待地把蛋黄给搅拌了
把柠檬汁加入蛋黄里，也可以根据自己喜好加入5克细砂糖，开始打发蛋黄。蛋黄打发需要耐心，打蛋器开大档高速打发，天气冷的时候可以底下坐40度左右温水打发，缩短打发时间
继续打到体积膨胀到开始的3倍左右，提起打蛋器低落的蛋黄糊不会马上消失。如果达不到这个状态就是打发还不到位，还要继续打！
用粉筛将奶粉和淀粉筛入蛋黄糊里，今天找不到粉筛，不知道又被调皮的娃藏哪了，增加了翻拌难度！要“J”字型翻拌，记住不要搅拌，不然蛋黄会消泡
裱花袋套在一个广口杯里，倒入翻拌好的蛋黄糊，上面可以打个结，下面用剪刀✂️剪小口，比牙签粗一点的口就好，不要太大
烤箱预热100℃25分钟，然后开始挤豆豆，大约黄豆大小，太大就要延长烘烤的时间，挤的时候速度要快，每个豆豆间有一定距离，以防粘黏。放入烤箱中层，100℃烤15分钟，再转90℃烤10分钟。
烤好的小溶豆很轻易就能拿起，不会粘油纸，用手一捏就碎，如果里面还会有点黏就是没有熟，再继续烤几分钟！
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