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#换着花样吃早餐#凉拌葫芦丝(2/10)
新鲜西葫芦洗净擦干水分，粗细要小于刨皮机
切掉底部
齐平，这样比较好操作
跟小时候削铅笔一样转动，即可刨丝
粗细刚刚好
我用了半根，我喜欢带上皮的口感，脆脆的，当然不喜欢的把皮削掉也行
很清爽的感觉
放小米椒和大蒜子，喜欢辣的可以多放一些
把藤椒油、麻油、盐、生抽搅拌均匀淋在上面，如果想增加风味，还可以浇上热油
腌制5分钟，然后会变软出水，咸淡不够可再加点盐调味 ，盐宁少勿多