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春天的味道--韭菜饺子(6/11)
剁好的肉沫加盐，料酒调味腌制10分钟
下锅煸炒肉沫，煸熟为止
所有材料大合照。韭菜切细，加盐。蛋煸好，切碎。木耳煮熟，切碎。粉丝煮熟，切碎。
所有材料加盐，生抽，油拌匀调味。
拌匀好的馅料
白胖子包好啦
下热锅热油，煎。
煎至金黄翻面。
盛出。由于馅料只有韭菜是生的，所以只要皮子熟了，就可以了，煎过头韭菜就不好吃啦。
成品，诱人吗？
下面是我用剩余的饺子皮包的糖饺子，煎下，也很赞。小心里面的糖水很烫，千万小心，别烫个大泡。