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滋味烤鸡(4/5)
鸡洗净，用牙签在鸡肉戳一些洞，让鸡肉更入味，均匀抹上酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、葱姜，放冰箱冷藏腌制一晚上。
上锅蒸20分钟（这样就减少后面烤制的时间，也能锁住内部水份）
放在烤架上，上下火200度，50分钟。（如果没有烤架，也可以直接在烤盘上烤，记得铺上锡箔纸） 中途刷一次调料（酱油和烧烤酱、还有蒸出来的鸡汁混合）
最后5分钟时时，刷一层薄薄的蜂蜜水，可以使表皮更酥脆香甜
开吃