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爽滑细嫩的水煮鸡胸肉片(
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鸡胸肉切片,用料酒老抽,十三香淀粉抓匀腌制十分钟左右,期间可以准备配菜
锅热加油,小火炒豆瓣,爆香花椒放入姜蒜小米辣,加水烧开。
锅开,加爱吃的配菜,我用的是,藕,豆角和生菜
菜熟了之后捞出来
锅里下鸡胸肉,水开即可,1分钟左右,怕不熟,2分钟也可以,看个人喜欢的口感。
装到盆里,放蒜末和花椒,浇上热油。
最后加点香菜,美美哒!