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香椿拌豆腐(2/7)
阿姨家屋后的香椿树
采摘新鲜的香椿嫩芽
开水煮一下，去除亚硝酸盐，煮完颜色会变绿哦，然后过凉水
挤干水分，切碎
豆腐用开水煮透，切碎，小颗粒口感更好
加一勺豆油（香椿豆腐和豆油比较相合），少量食盐，搅拌均匀（提倡少油少盐饮食哦）
可以开吃啦