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香煎金线鱼(3/4)
首先选一条萌萌哒金线鱼～
收拾干净，两面来几刀，并在伤口撒盐，塞上葱姜片……然后盖上保鲜膜，让她一个人静静。
一小时后，入锅煎至两面金黄。
锅里加入两瓣蒜，蒸鱼豉油，简单烹一下，出锅。