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麻辣香锅 懒人快手版(6/16)
葱姜蒜 辣椒 花椒 大料准备好
鱼豆腐 饺子 午餐肉 腊肠等速冻小食准备好 其实也可以放虾仁 各类丸子 看大家家里食材准备
绿色蔬菜拼 蔬菜随意选择自己喜欢的就行
彩色蔬菜拼 我都切成片状
菌类拼盘 都洗干净放好
万能的麻辣香锅调味料
烧水 将西兰花焯至八成熟 没有全熟因为后面还要炒
胡萝卜 土豆片 同理也要焯一下水 还有速冻小食也可以先煮至八分熟就好了
倒油 炝锅
煸炒葱姜蒜 出香气
先炒肉类 如果有虾建议可以倒一勺料酒炒一下
倒入麻辣香锅调味料
然后放一点点鸡精 盐 糖 白胡椒粉 还能放一勺老干妈 但是不要过于太咸了 毕竟已经有麻辣香锅的调味料
然后剩下的菜陆陆续续倒进去 先放不易熟的 然后放绿色菜
炒制均匀 咸淡适宜就好了
装盘出锅吃起来