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艾草青团(8/18)
山间艾草尖尖芽
璞心农场的新鲜艾草，感谢我的小伙伴帮我提供的新鲜艾草
清水煮开后，放入小苏打
清洗干净的艾草，汆5秒捞出
艾草色泽碧绿
切碎，用榨汁机，按比例榨汁
用榨汁机榨取汁液，过滤后收集到玻璃瓶中，随时可取用。
过滤后的艾草，挤干水分，晒干～可以做好东西呦！下节课专门讲它的制作
杏花楼的豆沙馅，懒人必备
澄面加入猪板油，沸水烫面快速搅拌
澄面搅拌均匀
糯米粉加入白砂糖混合均匀
糯米粉加入艾草汁，揉均匀
艾草糯米粉团和澄面团混合，揉成团
搓成团子，放入豆沙包成团子
包成圆子状，不要有裂口，搓圆
上锅蒸15分钟，放凉后，青团表面刷油
装盘，盘底刷层植物油～艾草清香扑鼻，很好吃