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辣炒花蛤(5/6)
花蛤洗净，滴几滴食用油再吐吐泥沙
准备，葱姜蒜、干辣椒段，花椒、香菜切段
锅中烧水，水开下入花蛤，水开后开口捞出，篦干水备用
起锅烧油，爆香葱姜蒜，干辣椒，花椒，倒入花蛤翻炒，加入生抽、蚝油、糖、少许盐，翻炒均匀
最后放入香菜段，少许香油翻炒出锅，美味的辣炒花蛤出锅喽
吃小海鲜得用盆吃的才过瘾，喝上一杯小酒美哉