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胡大厨的虎皮青椒酿肉(9/12)
准备好食材 青椒去籽对开 葱花 大葱花椒姜水 肉馅
盐一勺
白胡椒少许
适量酱油 葱姜水
搅拌均匀上劲厚 加入 10克淀粉
葱花
搅拌均匀 腌制10分钟
青椒内侧沾淀粉 酿入肉馅
完成 准备煎
先煎青椒 定型后 翻过来 煎肉馅 小火 慢慢煎
煎好摆盘
酱油 胡椒粉 蚝油 适量 糖 香油 小半碗淀粉水勾芡 浇汁 ✅