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春天与家的味道——清蒸面条菜(5/5)
面条菜择好,洗净,控控水份;撒干面粉,边撒边抖动面条菜,使菜均匀地裹上面粉。 ps:喜欢面粉多的话,可适量多加一些,适量喔,不然成蒸面粉咯!
蒸篦铺上笼布,把裹好面粉的面条菜均匀铺在笼布上。
冷水上锅蒸。时间不宜太长,锅开后再蒸2—3分钟即可(爸爸妈妈千叮咛万嘱咐的关键点哈哈)。
将蒜捣成泥,加清水、味达美味极鲜、醋、盐、香油,调匀成蘸料。
完成!蘸着特制蒜泥吃一口,鲜香暖暖(。・ω・。)