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橙意满满白灼虾 调料是它的主旋律(14/14)
先把虾去虾线
虾线去好后,洗净备用,姜蒜切末,小米椒切碎
锅里倒入适量清水,姜片,料酒
水烧开后倒入虾煮一下,可以用勺子稍稍搅拌一下,让它受热均匀
虾的颜色一变红,虾身卷曲就可以了,一般煮3-5分钟(注:煮虾的时间,根据虾的大小,可以适当调整一下)
现在我们来做调料,锅里倒入少许食用油
油烧热后分别倒入姜蒜末、小米椒
加入半勺蚝油
加入半勺鲍鱼汁
加入小半勺鸡精
加入1/4小勺白糖(提味)
调料爆炒香后倒入碗中
再加入2勺海鲜酱油,1.5勺香醋,搅拌均匀,静置几分钟就OK了
一盘橙意满满的白灼虾就做好啦,调料才是它的主旋律哦,微辣鲜香,风味独特,保证你吃了一次还想第二次!