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素炒三丝(6/20)
土豆去皮,胡萝卜去皮,青椒准备好,全部洗干净备用
土豆切丝备用
青椒切丝备用
胡萝卜切丝备用
青豆焯熟沥干水分备用
葱姜蒜准备适量
锅中放适量油,中大火
油热后下葱姜蒜
胡萝卜丝下锅
翻炒几下
青椒下锅
翻炒几下
土豆丝下锅
翻炒均匀
加入少许料酒
加入少许生抽
加入青豆
翻炒均匀
加少许蚝油,翻炒均匀
出锅,盛盘