素炒三丝(
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土豆去皮，胡萝卜去皮，青椒准备好，全部洗干净备用
土豆切丝备用
青椒切丝备用
胡萝卜切丝备用
青豆焯熟沥干水分备用
葱姜蒜准备适量
锅中放适量油，中大火
油热后下葱姜蒜
胡萝卜丝下锅
翻炒几下
青椒下锅
翻炒几下
土豆丝下锅
翻炒均匀
加入少许料酒
加入少许生抽
加入青豆
翻炒均匀
加少许蚝油，翻炒均匀
出锅，盛盘
