美极虾(5/7)
备料
备料
虾剪头（可以只剪須）剪尾，洗干净笠干水备用。
开油镬，爆香姜丝。
关小火（防止油弹到），将虾倒入。
开大火，虾变色就可以加入生抽，美极鲜，盐，白糖，一分钟关火。
上碟