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生活中的茄子圈(4/16)
准备一根大一点的茄子，这样才可以装下馅儿哦
切一厘米多一点的厚度，不要太薄哦，薄了就容易烂掉
像这样，用你家方便的工具，把茄子❤给挖出来，不要只剩下皮哦，还是稍微多剩一点点
茄子❤别扔掉哦，先切小块，再剁碎一些
这里茄子剁碎以后，把胡萝卜、火腿肠也剁碎，葱花一起
这里开始调味，盐巴少量一点，鸡精、十三香、耗油一点、生抽一点、花椒粉、胡椒粉
剩下的一个鸡蛋，面粉看情况，总之调好以后不要太干，也不要太稀，所以面粉根据你的馅儿来增减
加一点黑芝麻
差不多这样
锅里放油，下茄子⭕⭕
把馅儿舀进去，如果茄子吸油太多，可以从边缘再加一些油
煎好一面有锅巴才能翻动哦，煎另外一面
两面金黄色就好了
摆盘了
我先尝尝咯
不错不错、这味道是我自己喜欢的，也希望是你们可以喜欢的