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香蕉饼(3/9)
香蕉切片挤上炼乳
用叉子压碎搅匀
500克的面粉放5克盐270克温水揉成光滑的面团，分成6个挤子刷上植物油，醒发2-3个小时以上（为了省时间我昨晚揉好了面放冰箱醒发了一晚上）醒好的面压扁擀薄，用手慢慢拉伸，这样的面延展性很好，可以拉到很薄，去掉边角（去掉的边角料揉成团放一边醒发）
沫上香蕉馅
折叠起来
放锅里煎两面金黄
切小块装盘
好吃的香蕉饼就做好啦，是不是很有食欲呀
剩下的边角料我做成了手抓饼，一点也不浪费