十分钟就能吃到的肉臊子面(3/15)
准备好材料。面条不是要这么多！只是拍照给你们看我用的哪种
接着把水放到锅里，开大火烧，水要多一点，因为我们这个面不要再过冷水的，水不多面会糊，口感就差了。不用等到水开，直接进入下一步
把肥肉部分切成片，放入另外一口锅，开中火熬出猪油
另外一口锅的水开了，将面条下锅。注意不要整把撒，要分散的均匀放入，以防黏连。全部放进去后用筷子搅散
待肥肉变成浅黄色，猪油基本就熬出来了，然后把瘦肉也切小片放入，不用切那么规整更好吃哦，开大火炒
此时面条应该煮开了，加入少量冷水，等待再次沸腾
臊子炒2分钟后把葱白切碎放进去炸，会很香的！
一起炒到差不多这样，就多了一个葱油香啦
另外一个锅的面条开锅了，再给它加点儿冷水让它冷静冷静。然后去炒肉的锅那边
放盐
倒生抽
加入准备好的开水，冷水不行！必须开水，然后马上就可以关火
将面条捞起来，放上葱花（是的，标题我换碗了）
连汤带臊子一起倒入
一碗鲜香四溢的肉臊子面就做好啦！