家庭版健康坚果面包(1/10)
面粉+盐+糖+酵母过筛备用
加麦片+小麦胚芽+葡萄干+核桃+橄榄油拌匀
准备温水
边倒水边揉面
揉成面条备用
整形放入模具，进行醒发。模具提前刷一层玉米油，方便脱模。
放入烤箱35度40分钟。烤箱底部放一盘热水。
醒发好后，刷一层蛋液。也可以不刷。
入烤箱180度30分钟，烤箱里还有空间，我又放了几块山芋一起烤。烤箱底部的水盘不用取出。
外焦里软，健康，好吃。