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韭菜馅(1/4)
家里只有韭菜，两个鸡蛋，所以配了袋真空装香干。去掉包装后，把挤压在一起的香干分开。然后放烧开的水里继续煮一会，捞出。
1、韭菜洗净控水，切碎。 2、鸡蛋打散，锅里放少量油，倒入鸡蛋略炒，盛出放菜板切成丁。 3、香干切成丁。
1、韭菜、鸡蛋、香干混合，加入花生油搅拌均匀（加油可防韭菜出水）。 2、加入其他所有调料，搅拌均匀，即可。
热腾腾的饺子，真好吃！