山药饼(4/9)
山药两根削皮蒸熟，压成泥。
里面放入100克白糖。
加入100克面粉。
倒入适量牛奶，充分搅拌，把面揉到稍微有点点硬即可。
将面团放入盆中，十分钟。
案板上撒一层面粉，反复揉几次面团；使用擀面杖擀成1厘米厚的面饼，使用模具按压。
刷好蛋黄和黑芝麻。
烤箱180度，15分钟。
如果喜欢蓬松的同学，发面的时候可以加一点酵母。