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韭菜盒子(4/8)
面粉用开水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放一边备用
锅里放油，把鸡蛋划散， 晾一边备用。
韭菜洗净切碎，放入食用油避免韭菜出水。
鸡蛋放入韭菜中，放入盐生抽鸡精等，蚝油调味。
面团分成差不多大小的剂子，将剂子擀成薄片，上面放入韭菜鸡蛋馅。
另外一边折叠盖住，包起来像形成饺子，的样子，旁边按紧。
锅里放油。锅里放油，放入做好的韭菜盒子。一边煎至金黄，翻边煎另外一边。
做好成品出锅了，喜欢吃焦点的，就大火来久点，外壳脆脆，内馅香香的。