不用放一点醋的甜酸排骨(
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排骨洗干净沥干水份,加盐,酱油,鸡粉,胡椒粉,油,蒜、葱苗切粒放入,加红薯粉搅拌腌制半个小时备用
排骨下热油锅炸
待表面金黄,油面少气泡即可
控油
切好菜椒配色,西红柿,柠檬切小块备用。热锅加一碗清水,加白糖加番茄酱翻煮,待白糖完全熔化放柠檬片,番茄片翻炒,放入炸好的排骨继续翻炒,再把彩椒倒入一起翻炒,试味,喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的,放多一点番茄酱和柠檬片,按实际情况操作。