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生日蛋糕(家庭简易版)(8/20)
准备做蛋糕胚的材料
烤箱预热上管150下管180
预热
分离5个蛋白黄
将1.油 2.奶 3.糖 依次加入蛋黄碗内 搅匀
低筋面粉筛入第五部的碗内。
拌匀即可，放一边
加两滴醋入蛋白碗，打蛋器开始加糖打发，白糖分3次边打边加入。形成蛋白霜
接着，蛋白霜加入蛋黄碗内，打匀
混合成细腻有光泽即可
导入模具
拍实
放入烤箱 设定1小时 上150度 下170度
烤完出炉，倒扣冷却
准备奶油400克 糖40克 打发直立有尖勾
打成这样就行
准备喜欢的水果，随意发挥吧
用蛋糕底部做上层，会比较挺拔好看
恩，入口而化
嘻嘻