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鸟巢(其实是土豆丝鸡蛋)(2/5)
土豆切细丝， 葱花 米椒 鸡蛋(蛋黄蛋液分离)
土豆丝，蛋液，葱花拌匀，加少许盐调味， 蛋黄备用
锅热，放油 土豆丝放入锅中，摆成环形，稍许凝固，加入蛋黄，还放了点橙子汁去腥(可有可无)，小火慢煎
慢慢翻面，记得小火，不然中间可能不熟
洒了一点黑胡椒，感觉还行，旁边是用剩余的土豆丝弄得煎饼 早餐也要很棒哦！