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油炸旱萝卜丸子(7/9)
旱萝卜切丝
烧开半锅水，关火，放入萝卜丝，盖上锅盖闷20分钟。(注:不要开火煮萝卜丝，过火就不好吃了，汤萝卜丝的时间可以根据软硬程度调整一下)，捞出，过凉水，挤干水分。
大葱2根，切碎，
打入四个鸡蛋
放入所有调料搅拌均匀
起锅烧油，油热后，把丸子挤入锅中油炸。。炸至定型捞出。。
所有丸子炸定型后，，，统一放入锅中再炸一遍炸熟，，根据个人口感，，我家爱吃火大的，，所以颜色较深。。
完成!
配上昨天老婆婆做的发面大饼，简直是无敌，