鸡肝炒韭菜#换着花样吃早餐#(4/12)
准备鸡肝和韭菜。
韭菜洗净切段。
鸡肝洗净切成薄片。
鸡肝中加入盐、生姜泥、料酒、酱油、砂糖、蚝油、淀粉搅拌均匀。
锅中倒入适量油，放入蒜片爆香。
加入鸡肝。
鸡肝翻炒均匀至变色，盛出鸡肝。
将韭菜段放入翻炒均匀。
将鸡肝倒回锅中翻炒均匀。
准备一碗调味汁，1勺酱油、1勺料酒、1/2勺淀粉，2勺清水调匀。
将调味汁加入锅中，翻炒均匀，勾芡后即可装盘。
鸡肝炒韭菜，你学会了吗！