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#换着花样吃早餐#自制油条+豆腐花(2/13)
准备好食材
豆腐花粉过秤
豆腐花伴侣过秤
用温水调开
准备一口深锅
深锅里放好清水1300克，然后加入豆腐花粉进行搅拌，直至无小颗粒。
开火烧开，小心铺出来。
加入豆腐花伴侣的液体，再略微搅拌两三下，关火，静置十分钟后即可食用。
加入生抽、虾米、海苔碎、香油和香菜。
油条的制作过程：先是和面
将揉好的面团放入烤箱，温度30度左右进行发酵45分钟，直至两倍大。
面团发酵好后，分割成小块压成长条，将两条叠加用筷子再压，两端捏紧，放入油锅煎炸。
我用的锅子比较大，所以油条的长度也比较长，像买来的一样。